Gipfel con formaggio e mostbröckli
Ci vogliono
per 18 pezzo
| 1 | rotolo di pasta sfoglia rettangolare spianata (ca. 320 g) |
| 90 g | mostbröckli |
| 100 g | formaggio di montagna (ad es. Le Maréchal), a bastoncini |
| 3 c. | mandorle affumicate, tritate grossolanamente |
| 1 | uovo, sbattuto |
Ecco come fare
Preparazione dei gipfel
Srotolare la pasta sfoglia, dimezzarla sulla lunghezza, quindi tagliarla in ca. 18 triangoli. Distribuirvi sopra i mostbröckli, il formaggio e le mandorle. Arrotolare i triangoli a forma di cornetto. Disporre i gipfel su una placca rivestita di carta da forno e spennellarli con l’uovo.
In forno
Cuocere per ca. 20 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 200 °C.
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