per 4 bicchieri

Cocktail

2 ½ di dl	gin
3	limoni, solo il succo (ca. 3 dl)
6 c.	sciroppo di lamponi
50 g	lamponi surgelati, scongelati, alcuni tenuti da parte
2	albumi freschi
	cubetti di ghiaccio

Ecco come fare

Cocktail

Versare 1 dl e ¼ di gin, 6 c. di succo di limone, 3 c. di sciroppo, la metà dei lamponi e 1 albume in uno shaker e agitare per ca. 15 sec. Unire dei cubetti di ghiaccio e agitare nuovamente per ca. 30 sec. Versare il liquido in 2 bicchieri passandolo al colino. Ripetere l’operazione. Guarnire i bicchieri con i lamponi tenuti da parte.

Mostra l'intera ricetta