Pere affogate con mirtilli rossi

Name: Pere affogate con mirtilli rossi
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 c. zucchero; 2 pere; 1 c. marmellata di mirtilli rossi; 1 di c.no spezie per panpepato; 2 ½ dl vino bianco

tempo totale: 20 min. | preparazione: 20 min.

vegano, senza lattosio, senza glutine

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Ci vogliono

per 2 persona

Affogare le pere
2 ½ dl	vino bianco
2 c.	zucchero
1 di c.no	spezie per panpepato
2	pera (p.es. Alexander), sbucciate, dimezzate, private del torsolo

Impiattare
1 c.	marmellata di mirtilli rossi

Ecco come fare

Affogare le pere

In un pentolino far bollire il vino, lo zucchero e le spezie per panpepato. Aggiungere le pere e lasciar sobbollire a fuoco basso per ca. 5 minuti, girandole 1 volta. Far raffreddare le pere nel liquido.

Impiattare

Togliere le pere dal liquido e guarnirle con la marmellata di mirtilli rossi. Guarnire con qualche goccia di liquido delle pere.

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