Raclette alle erbe aromatiche con crostini all'aglio
Ci vogliono
per 4 persona
| ½ dl | olio |
| 1 mazzetto | prezzemolo a foglie lisce, le foglie spezzettate |
| 1 mazzetto | salvia, le foglie spezzettate |
| 100 g | pane per toast |
| 1 | spicchio d’aglio, dimezzato |
| 800 g | formaggio da raclette a fette (ad es. Smoked) |
Ecco come fare
Erbe aromatiche
In una padella scaldare l'olio e rosolarvi per ca. 30 sec. il prezzemolo e la salvia, quindi togliere e sgocciolare sulla carta da cucina.
Crostini
Strofinare le fette di pane per toast con l'aglio e tagliarle a dadini di ca. 1 cm. Nella stessa padella scaldare di nuovo l'olio e arrostire il pane a dadini per ca. 10 min., quindi sgocciolare sulla carta da forno.
Raclette
Disporre le fette di formaggio nei pentolini e farle sciogliere nel fornello da raclette per ca. 8 min. Prima di servire, distribuire sul formaggio i crostini e le erbe aromatiche.
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