Couscous per la colazione

Era da un po’ che pensavo a un couscous in versione dolce, ma solo di recente ho deciso di provare a realizzarlo e ovviamente non ci ho pensato due volte a segnarmi la ricetta. Leggermente riscaldato con una bevanda vegana e arricchito con diverse spezie, il couscous diventa un’eccellente colazione. Ovviamente non possono i topping: per dare un po’ di dolcezza utilizzo l’uvetta, mentre per variare la texture aggiungo qualche noce tostata. Il tocco finale è dato dalla crema di sesamo e da una punta di cannella.