Crema di nocciole con 2 ingredienti

Colazione dessert
tempo totale: 30 min. | preparazione: 20 min.
vegano, senza lattosio

Realizzare in casa una crema di nocciole senza additivi artificiali e con molti meno zuccheri? Non ci credevo, ma è possibile! Per la mia ricetta, oltre a un buon mixer, avrete bisogno solo di 2 ingredienti. Naturalmente chi lo desidera potrà arricchire questa ricetta con la vaniglia o della cannella.

Ricetta di:
Lara - vanillacrunnch

Ci vogliono

per 400 g

Nocciole
250 g nocciole
140 g cioccolato fondente, tritato

Ecco come fare

Nocciole

Distribuire le nocciole su una placca rivestita con carta da forno.

In forno: tostare per ca. 10 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 gradi. Lasciare intiepidire le nocciole, avvolgerle in un canovaccio e strofinarle per eliminare la pelle.

Frullare molto finemente le nocciole nel bicchiere del mixer (l’operazione può richiedere fino a 5 min.!). Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, aggiungerlo alla purea di nocciole e mescolare bene. Riempire il vasetto con la crema. Conservare in frigo.

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