Minestra con dumpling
Ci vogliono
per 2 persona
| olio per rosolare | |
| 300 g | Dumpling (p.es. Shrimp Dim Sum) |
| 1 litro | brodo di manzo |
| 200 g | pak choi, a strisce |
| 2 c. | salsa di soia |
| sale e pepe, quanto basta |
Ecco come fare
Dumpling
In una padella scaldare l’olio e rosolare i dumpling per 2 min. su entrambi i lati, quindi mettere da parte.
Brodo
In una pentola portare a ebollizione il brodo, unire il pak choi e la salsa di soia, quindi cuocere per ca. 5 min. Unire i dumpling messi da parte, terminare la cottura per ca. 2 min. e condire.
Mostra l'intera ricetta