Sandwich al manzo
Ci vogliono
per 2 persone
| olio per friggere | |
| 250 g | di sminuzzato di manzo (à la minute) |
| ¼ c.no | di sale |
| un po’ | di pepe |
| 2 | pane bianco (ad es. mini ciabatta), tagliata |
| 150 g | di yogurt alla greca al naturale |
| 1 | spicchio d’aglio, spremuto |
| ¼ c.no | di sale |
| 45 g | di insalata novella |
| 2 c. | di gelatina di ribes, amalgamata |
Ecco come fare
Carne
In un padella scaldare l'olio, arrostire la carne poco alla volta per ca. 3 min., condire, quindi toglierla dal fuoco. Nella stessa padella tostare per ca. 1 min. i panini con la superficie di taglio rivolta verso il basso.
Sandwich
Mescolare lo yogurt, l'aglio e il sale, spalmarvi le parti tagliate del panino. Guarnire con la carne, l'insalata e la gelatina.
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