Sandwich al manzo
Ci vogliono
per 2 persona
| olio per friggere | |
| 250 g | sminuzzato di manzo (à la minute) |
| ¼ di c.no | sale |
| un po’ di | pepe |
| 2 | pane bianco (ad es. mini ciabatta), tagliata |
| 150 g | yogurt alla greca naturale |
| 1 | spicchio d’aglio, spremuto |
| ¼ di c.no | sale |
| 45 g | insalata novella |
| 2 c. | gelatina di ribes, amalgamata |
Ecco come fare
Carne
In un padella scaldare l'olio, arrostire la carne poco alla volta per ca. 3 min., condire, quindi toglierla dal fuoco. Nella stessa padella tostare per ca. 1 min. i panini con la superficie di taglio rivolta verso il basso.
Sandwich
Mescolare lo yogurt, l'aglio e il sale, spalmarvi le parti tagliate del panino. Guarnire con la carne, l'insalata e la gelatina.
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