Minestra di letterine JaMaDu

Minestre e Piatti unici Piatti a base di verdura
tempo totale: 20 min. | preparazione: 20 min.
vegano, senza lattosio

Un vero classico che piace a tanti bambini. Con la minestra di letterine è impossibile sbagliare! Ed è sempre un divertimento scoprire quali parole si formano nel cucchiaio. È un po' come giocare alla versione culinaria di Scarabeo. Per una minestra più colorata, vivace e ricca di vitamine, provate ad aggiungere delle verdure finemente grattugiate.

Nadja - Loumalou

Ci vogliono

per 4 persona

1 ½ litro brodo di verdura
½  porri verdi (o 2 cipollotti), ad anelli sottili
2  carote, grattugiate grossolanamente
80 g letterine per la minetstrina

Ecco come fare

In una pentola capiente far bollire il brodo. Aggiungere il porro, le carote e le letterine per la minestrina, quindi far cuocere la minestra per ca. 7 min.

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