Patate a fette con insalata di cottage cheese
Ci vogliono
per 2 persone
| 500 g | di patate a pasta soda, a fette spesse ca. 5 mm |
| 1 c. | di olio d'oliva |
| ½ c.no | di sale |
| un po’ | di pepe |
| 200 g | di cottage cheese naturale |
| ½ mazzetto | di prezzemolo a foglie lisce, tagliato finemente |
| ½ mazzetto | di aneto, tagliato finemente |
| 1 c. | di aceto di vino bianco |
| ¼ c.no | di sale |
| un po’ | di pepe |
Ecco come fare
Patate
Mescolare le fette di patate con l'olio, il sale e il pepe e disporle su una placca foderata con carta da forno.
In forno
Cuocere per ca. 20 min. nella parte superiore del forno preriscaldato a 200 gradi.
Insalata di cottage cheese
Mescolare il cottage cheese con le erbe aromatiche, aggiungere l'aceto e condire. Sistemare l'insalata sulle patate a fette.
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