per 8 pezzo

50 g	burro, morbido
1	limone bio, poca scorza grattugiata
½ c.no	fleur de sel
8 fetta	pane per toast, privato della crosta
30 g	crescione inglese
¼	cetriolo, tagliato per lungo a fette sottili

Ecco come fare

Mescolare il burro, la scorza di limone e il Fleur de Sel, quindi spalmare sul pane per toast e tagliare a metà le fette. Guarnire metà delle fette con il crescione e il cetriolo, quindi coprire con le restanti fette di pane esercitando una lieve pressione.

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