Purea di patate

Name: Purea di patate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 spicchi d’aglio; 350 g patate a pasta farinosa; 3 c. olio d'oliva; 2 pcl. di coltello noce moscata; sale e pepe, quanto basta; 1 rametto timo

Contorni e salse

tempo totale: 40 min. | preparazione: 40 min.

vegano, senza lattosio, senza glutine

880 Likes

Ci vogliono

per 2 persona

Patate
350 g	patata a pasta farinosa, sbucciate, tagliate a pezzetti
1 rametto	timo
1	spicchio d’aglio
	acqua salata, bollente

Purea
3 c.	olio d'oliva
3 c.	acqua
2 pcl. di coltello	noce moscata
	sale e pepe, quanto basta

Ecco come fare

Patate

Cuocere le patate, il timo e l'aglio in acqua salata bollente senza coperchio per ca. 20 min., scolare e togliere il timo.

Purea

Aggiungere l'olio e l'acqua. Schiacciare le patate con uno schiacciapatate o una forchetta e condire.

Mostra l'intera ricetta