Salsa di pomodori e peperoni

Name: Salsa di pomodori e peperoni
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 350
Ingredients: 1 vasetto peperoni grigliati sott'olio (ca. 290 g), sgocciolati, l'olio messo da parte; 70 g pomodori secchi sott'olio (z.B. pomodori Perino della Puglia), sgocciolati; 50 g mandorle a scaglie , tostate; 1 spicchio d’aglio; 2 c. aceto di sherry; ½ c.no paprica affumicata; ¼ c.no pepe di Caienna; ½ c.no sale

sugo Contorni e salse

tempo totale: 15 min. | preparazione: 15 min.

vegetariano, vegano, senza lattosio, senza glutine, Low Carb

763 Likes

Ci vogliono

per 350 g

Salsa di pomodori e peperoni
1 vasetto	di peperoni grigliati sott'olio (ca. 290 g), sgocciolati, l'olio messo da parte
70 g	di pomodori secchi sott'olio (z.B. pomodori Perino della Puglia), sgocciolati
50 g	di mandorle a scaglie, tostate
1	spicchio d’aglio, tritato grossolanamente
2 c.	di aceto di sherry o aceto di vino rosso
½ c.no	di paprica affumicata
¼ c.no	di pepe di caienna
½ c.no	di sale

Ecco come fare

Salsa di pomodori e peperoni

Frullare i peperoni, 3 c. d'olio messo da parte e il resto degli ingredienti nel bicchiere del mixer.

Mostra l'intera ricetta