Fragole speziate al forno
Ci vogliono
per 2 persona
½ cm | zenzero, grattugiato finemente |
2 c. | zucchero di fiori di cocco |
2 presa | vaniglia Bourbon macinata |
½ | limone, solo il succo |
10 | grani di pepe rosa sott'aceto sciacquati, scolati, schiacciati |
300 g | fragole, dimezzate |
2 c. | yogurt al latte di cocco |
2 di c.no | pistacchi |
alcune | grani di pepe rosa sott'aceto, sciacquati, scolati |
Ecco come fare
Fragole al forno
In un recipiente mescolare lo zenzero con tutti gli ingredienti fino al pepe incluso. Unire le fragole, mescolare e distribuire il composto su una placca rivestita con carta da forno.
In forno: cuocere per ca. 20 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C.
Servire
Disporre nei piatti le fragole ancora calde e guarnirle con lo yogurt, i pistacchi e il pepe.
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