Sempre più persone smettono per scelta o per necessità di bere latte. Questo però non toglie che debbano rinunciare anche a müesli, porridge e compagnia bella: bastano solo tre semplici ingredienti per preparare alternative al latte davvero gustose di origine vegetale. A me per esempio piace molto aggiungere al caffè un drink di avena. Per prepararlo bastano solo alcuni fiocchi d’avena grossi, dell’acqua e una presa di sale. Ogni tanto per addolcirlo ci aggiungo anche un dattero che secondo me sta benissimo con il caffè. Puoi bere senza problemi il drink d’avena anche al naturale, aggiungendolo a müesli, porridge e anche ai piatti salati.
Ricetta di:
Fanny Frey - fannythefoodie
Ci vogliono
per 8 dl
| 100 g |
fiocchi di avena |
| 7 ½ dl |
acqua |
| 1 presa |
sale |
Ecco come fare
Nel bicchiere del mixer frullare i fiocchi d’avena con l’acqua e il sale (non troppo a lungo altrimenti il drink diventa vischioso), passarlo su un setaccio in tessuto non tessuto e strizzare leggermente i fiocchi. Travasare il drink di mandorla in una bottiglia pulita e sciacquata con acqua calda.
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