Bat Energy Balls

Name: Bat Energy Balls
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: ½ di c.no vaniglia Bourbon macinata; 3 c. cioccolato in polvere; 24 occhietti di zucchero; 100 g noci di acagiù; 200 g datteri snocciolati; 2 c. granella di cacao; 12 biscotti al cioccolato; 1 presa sale

tempo totale: 50 min. | preparazione: 20 min.

vegetariano

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Ormai Halloween sta prendendo piede anche da noi, quindi ho iniziato a aggiungere al mio ricettario delle ricette simpatiche per la festa di Halloween. Ecco la mia ultima creazione, divertentissima e salutare: Energy Balls al cioccolato a forma di pipistrello!

Claudia - stylingqueen

Ci vogliono

per 12 pezzo

Composto delle Energy Balls
200 g	datteri snocciolati
100 g	noci di acagiù
½ di c.no	vaniglia Bourbon macinata
1 presa	sale
3 c.	cioccolato in polvere
2 c.	granella di cacao

Formare i pipistrelli
12	biscotti al cioccolato, tondi (p.es. Gran Cereale Cioccolato)
24	occhietti di zucchero

Ecco come fare

Composto delle Energy Balls

Nel bicchiere del mixer frullare i datteri con tutti gli ingredienti fino ai cocoa nibs compresi.

Formare i pipistrelli

Con le mani bagnate formare 12 palline di ugual misura e distribuirle ciascuna in un mini pirottino di carta per muffin. Dimezzare i biscotti e infilare le due metà in una pallina per fare le ali, quindi sistemare al centro degli occhi di zucchero. Mettere in frigo per ca. 30 min.

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