Pollo piccante all'arancia
Ci vogliono
per 2 persone
| 2 | petti di pollo (ca. 160 g l'uno), dimezzati sulla larghezza |
| ½ c.no | di sale |
| un po’ | di pepe |
| un po’ | di olio d'oliva |
| 100 g | di confettura di arance |
| 1 c. | di salsa hot chili sriracha |
| 2 c. | di ketchup |
| 2 c. | di acqua |
| ¼ c.no | di sale |
Ecco come fare
Pollo
Condire il pollo e rosolarlo su entrambi i lati per 2 min. in una padella con olio caldo, quindi togliere dal fuoco.
Salsa
Nella stessa padella portare a ebollizione confettura, salsa sriracha, ketchup e acqua, quindi salare. Aggiungere nuovamente il pollo e scaldare il tutto.
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