Fichi gratinati
Ci vogliono
per 4 persone
| 3 c. | di ribes neri essiccati |
| 4 c. | di acqua |
| 100 g | di formaggio fresco (p.es. Boursin) |
| 1 c.no | di sale |
| 8 | fichi, incisi a scacchiera |
| ½ c. | di olio d'oliva |
Ecco come fare
Bacche
Mettere in ammollo il ribes nero per ca. 4 ore in un recipiente coperto.
Fichi
Frullare il formaggio fresco, il ribes nero e il sale, quindi distribuire il composto nelle incisioni praticate sui fichi. Condire con l’olio.
In forno
Cuocere per ca. 10 min. nella parte superiore del forno preriscaldato a 200 °C (calore superiore).
Mostra l'intera ricetta