Tartare di manzo asiatica

Name: Tartare di manzo asiatica
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g scamone di manzo; 2 ½ c. salsa di soia; 1 c. olio d'oliva; 1 gambo lemongrass; ¼ c.no pepe; ¼ cetriolo

carne Antipasto

tempo totale: 15 min. | preparazione: 15 min.

senza lattosio, Low Carb

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Ci vogliono

per 2 persone

200 g	di scamone di manzo
2 ½ c.	di salsa di soia
1 c.	di olio d'oliva
1 gambo	di lemongrass, la parte interna tritata finemente
¼ c.no	di pepe
¼	di cetrioli, a dadini

Ecco come fare

Tritare molto finemente la carne con un coltello affilato. Mescolare la salsa di soia, l'olio, il lemongrass e il pepe. Unire la carne e il cetriolo, quindi mescolare.

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