Ceviche ai frutti della passione
Ci vogliono
per 2 persona
| 200 g | filetto di merluzzo bianco Royal (MSC), a strisce sottili |
| 2 | frutti della passione, la polpa scavata |
| 1 | limetta, metà del succo |
| 1 mazzetto | rapanello, a fettine sottili |
| ½ di c.no | sale |
| un po’ di | pepe |
Ecco come fare
Marinatura
Mescolare il pesce con i frutti della passione, coprire e tenere al fresco per ca. 20 min.
Impiattare
Sistemare il pesce sui piatti, cospargere i ravanelli, insaporire con 2 c. di marinata, quindi condire.
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