Insalata di cornetti
Ci vogliono
per 4 persona
| 150 g | cornetti |
| acqua salata, bollente |
| 2 di c.no | senape |
| 4 c. | aceto di mele |
| 5 c. | crème fraîche |
| sale e pepe, quanto basta | |
| 250 g | pomodori cherry di diversi colori, dimezzati |
| 2 | landjäger, a dadini |
| 100 g | Gruyère, a dadini |
| 3 | cetriolino sottaceto, a dadini |
| 1 | cipollotto con la parte verde, a rondelle sottili |
| 3 c. | prezzemolo a foglie lisce, finemente tritato |
Ecco come fare
Cornetti
Cuocere la pasta al dente in acqua salata e scolarla.
Insalata
Amalgamare la senape, l'aceto e la crème fraîche, quindi condire. Aggiungere i cornetti, i pomodori cherry e gli ingredienti restanti e mescolare il tutto.
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