Cubetti di gelato al marzapane

Name: Cubetti di gelato al marzapane
Prep time: 30 min
Total time: 570 min
Yield: 12
Ingredients: 100 g marzapane; 2 di c.no papavero; 2 bustina glassa per torte scura; 3 dl panna intera; 1 dl latte

tempo totale: 9 h 30 min. | preparazione: 30 min.

vegetariano, senza glutine

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Ci vogliono

per 12 pezzo

Impasto
100 g	marzapane
3 dl	panna intera
1 dl	latte

2 di c.no

papavero

Cioccolato
2 bustina	glassa per torte scura (ca. 125 g l'uno)

Ecco come fare

Impasto

Tagliare il marzapane a pezzi, in una padella scaldarlo con la panna intera e il latte, cuocere fino a che il marzapane si è sciolto.

Mescolare la metà del liquido con il papavero.

Congelare i cubetti di gelato

Versare i due composti negli stampini per cubetti di ghiaccio, raffreddarli e congelarli per almeno 8 ore.

Staccare i cubetti di gelato dagli stampini direttamente su una placca foderata di carta da forno e congelarli per altri 30 min. ca.

Cioccolato

Scogliere la glassa per dolci e versarla in un recipiente. Con l’aiuto di uno stuzzicadenti immergere un cubetto di gelato alla volta nella glassa, riporlo subito sulla carta da forno e congelarlo almeno per altri 30 min.

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