per 2 persona

Grigliare

2	salsicce arrotolate da grigliare (ca. 130 g l'una)
2	panini croccanti, dimezzati obliquamente

Sandwich

2 c.	senape di Digione
2 c.	quark semigrasso
2 presa	sale
un po’ di	pepe
1	pomodoro, a fette
20 g	lattuga iceberg

Ecco come fare

Grigliare

Grill a carbonella, a gas o elettrico: grigliare le salsicce arrotolate a fuoco medio o a temperatura media (ca. 200 °C) per ca. 6 min. su ciascun lato. Sistemare sul grill anche il pane con la superficie di taglio rivolta verso il basso e grigliare per 1 min.

Sandwich

Mescolare il quark e la senape, condire e spalmarvi i panini. Sistemare le salsicce arrotolate sulla base del pane, aggiungere i pomodori e l'insalata, quindi chiudere con l'altra fetta di pane.

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