Vinaigrette dell’orto

Name: Vinaigrette dell’orto
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 5 rapanelli; 2 c. prezzemolo; 2 c. erba cipollina; ½ dl brodo di verdura; ¾ dl aceto alle erbe aromatiche; 1 dl olio d'oliva; 2 c. aneto; ¼ di c.no sale; un po’ di pepe

Insalata

tempo totale: 10 min. | preparazione: 10 min.

vegano, Low Carb

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Ci vogliono

per 2 dl

Vinaigrette
¾ dl	aceto alle erbe aromatiche
1 dl	olio d'oliva
½ dl	brodo di verdura
5	rapanelli, a dadini
2 c.	prezzemolo, tagliato finemente
2 c.	erba cipollina, tagliata finemente
2 c.	aneto, tagliato finemente
¼ di c.no	sale
un po’ di	pepe

Ecco come fare

Vinaigrette

Emulsionare l’aceto con l’olio e il brodo. Unire i ravanelli e le erbe aromatiche, mescolare e condire.

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