Dressing di albicocche e semi

Name: Dressing di albicocche e semi
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g albicocche; 1 c. senape a grani interi; ½ dl aceto balsamico bianco; 1 dl olio di colza; 2 c. semi di girasole; 1 di c.no miele liquido; ½ di c.no sale; 2 di c.no timo

estate

tempo totale: 10 min. | preparazione: 10 min.

vegetariano, senza lattosio, senza glutine

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Ci vogliono

per 2 dl

Tostare i semi
2 c.	semi di girasole

Dressing
100 g	albicocca, snocciolate, a pezzi
1 di c.no	miele liquido
1 dl	olio di colza
½ dl	aceto balsamico bianco
½ di c.no	sale
1 c.	senape a grani interi
2 di c.no	timo, tagliato finemente

Ecco come fare

Tostare i semi

In una padella tostare i semi di girasole finché risultano dorati.

Dressing

Frullare le albicocche con il miele, l’olio, l'aceto e il sale. Unire al dressing la senape, il timo e i semi di girasole.

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