Stecco di gelato allo yogurt

Name: Stecco di gelato allo yogurt
Prep time: 20 min
Total time: 455 min
Yield: 8
Ingredients: 100 g fiocchi di avena; 50 g mandorle; 20 g quinoa soffiata; 3 c. sciroppo di fiori di sambuco; 1 c. miele liquido; 2 c. olio di girasole; 1 presa sale; 450 g yogurt alla greca al naturale; 1 dl sciroppo di fiori di sambuco; 50 g lamponi; 50 g ribes

estate Primavera Autunno

tempo totale: 7 h 35 min. | preparazione: 20 min.

vegetariano

1043 Likes

Yogurt greco arricchito con granola fatta in casa, lamponi e ribes: il tutto in formato gelato. Gli stecchi di gelato allo yogurt sono proprio quello che ci vuole per una pausa rinfrescante!

Consigliato da:
Squadra FOOBY

Ci vogliono

per 8 porzione

Granola
100 g	di fiocchi di avena
50 g	di mandorle, tritate grossolanamente
20 g	di quinoa soffiata
3 c.	di sciroppo di fiori di sambuco
1 c.	di miele liquido
2 c.	di olio di girasole
1 presa	di sale

Composto di yogurt
450 g	di yogurt alla greca al naturale
1 dl	di sciroppo di fiori di sambuco
50 g	di lamponi
50 g	di ribes

Ecco come fare

Granola

In un recipiente mescolare i fiocchi d’avena con tutti gli ingredienti fino al sale incluso e distribuirli su una placca foderata con carta da forno.

In forno

Cuocere per ca. 15 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C.

Composto di yogurt

Mescolare lo yogurt con lo sciroppo di sambuco, versare con 1 c. di granola e le bacche negli stampini per ghiaccioli. Infilare lo stecco e congelare per ca. 7 ore.

Mostra l'intera ricetta