Müesli croccante

Name: Müesli croccante
Prep time: 25 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: ½ di c.no vaniglia Bourbon macinata; 2 mele; 2 c. bacche miste liofilizzate; 1 limoni; 500 g yogurt al naturale; 1 dl latte; 6 c. fiocchi di miglio; 1 c. semi di zucca; 1 c. semi di girasole; 2 c. miele; 1 c. sesamo

Colazione

tempo totale: 1 h 30 min. | preparazione: 25 min.

vegetariano, senza glutine

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Per me il müesli alla mattina è una vera fonte d'energia. Di solito preparo il müesli la sera già dentro i vasetti. Così la mattina ognuno ha il suo müesli pronto per colazione. Se non c'è abbastanza tempo, lo si può portare al lavoro e mangiarlo come spuntino al mattino o al pomeriggio.

Claudia - stylingqueen

Ci vogliono

per 4 persona

Müesli
6 c.	fiocchi di miglio
1 dl	latte
2	mele, grattugiate finemente
½ di c.no	vaniglia Bourbon macinata
500 g	yogurt al naturale
2 c.	bacche miste liofilizzate o mirtilli essiccati
1 c.	miele
1	limone, solo il succo

Crunch
1 c.	semi di zucca
1 c.	semi di girasole
1 c.	sesamo
1 c.	miele

Ecco come fare

Müesli

Mescolare i fiocchi con il latte, coprire e lasciar riposare per ca. 1 ora. Unire le mele grattugiate con la vaniglia e lasciar insaporire per ca. 5 min. Mescolare i fiocchi con le mele, lo jogurt, il miele, le bacche e il succo di limone.

Crunch

Mescolare i semi con il sesamo e il miele, caramellare il tutto in una padella antiaderente per 3 - 5 minuti. Distribuire il composto su un foglio di carta da forno e lasciar raffreddare.

Dividere il müesli in 4 porzioni e arricchire con il crunch.

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