Gamberetti e verdure al forno
Ci vogliono
per 2 persone
| 480 g | di pannocchie di mais cotte, a fette di ca. 3 cm |
| 2 | peperoni rossi, tagliati a strisce |
| 1 c. | di olio d'oliva |
| ½ c.no | di sale |
| un po’ | di pepe |
| 200 g | di gamberi crudi sgusciati |
| 3 c. | di smoky chipotle chili salsa |
Ecco come fare
Verdure e gamberetti
In un recipiente mettere il mais e i peperoni, aggiungere l’olio, il sale e il pepe, mescolare e trasferire il contenuto su una placca foderata con carta da forno. Mescolare i gamberetti con la salsa e mettere da parte.
In forno
Cuocere per ca. 10 min. nella parte superiore del forno preriscaldato a 220 °C. Mettere i gamberetti sulle verdure e continuare la cottura per altri 5 min. circa.
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