Gamberetti e verdure al forno

tempo totale: 20 min. | preparazione: 5 min.
senza lattosio, senza glutine

Ci vogliono

per 2 persona

Verdure e gamberetti
480 g pannocchie di mais cotte, a fette di ca. 3 cm
peperoni rossi, tagliati a strisce
1 c. olio d'oliva
½ c.no sale
un po’ di  pepe
200 g gamberi crudi sgusciati
3 c. smoky chipotle chili salsa

Ecco come fare

Verdure e gamberetti

In un recipiente mettere il mais e i peperoni, aggiungere l’olio, il sale e il pepe, mescolare e trasferire il contenuto su una placca foderata con carta da forno. Mescolare i gamberetti con la salsa e mettere da parte.

In forno

Cuocere per ca. 10 min. nella parte superiore del forno preriscaldato a 220 °C. Mettere i gamberetti sulle verdure e continuare la cottura per altri 5 min. circa.

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