Fajitas di verdure
Ci vogliono
per 2 persona
| un po’ di | olio |
| 1 | peperone rosso, tagliato a strisce |
| 1 | cipolla, a strisce |
| 1 | zucchina, a dadini |
| ½ c. | Preparato di spezie per carne (p.es. preparato di spezie per carne piccante Coop) |
| sale, quanto basta |
| 4 | Flour Tortilla |
| 2 c. | crème fraîche |
| 1 | avocado, in pezzi |
Ecco come fare
Verdure
Scaldare l’olio in una pentola. Aggiungere i peperoni, la cipolla e la zucchina e cuocere per 3 min. Aggiustare di pepe e sale. Togliere la pentola dal fuoco.
Fajitas
Preparare le tortillas come riportato sulla confezione, spalmare la crème fraîche quindi farcire con le verdure e l'avocado. Arrotolare le tortillas.
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