Panini con scaloppina
Ci vogliono
per 4 persona
| 3 c. | quark alla panna |
| 1 c. | senape a grani interi |
| ½ di c.no | Sambal Oelek |
| 1 c. | olio d'oliva per arrostire |
| 4 | fettina di vitello (ca. 70 g l'una) |
| ½ di c.no | sale |
| un po’ di | pepe |
| 200 g | baguette |
| 50 g | crescione |
| 100 g | feta, sbriciolata |
| 1 | pomodoro, a fette |
Ecco come fare
Quark alle spezie
Mescolare bene tutti gli ingredienti.
Panini con scaloppina
Scaldare l'olio in una padella antiaderente, arrostirvi le fettine di carne per ca. 1 min. su ciascun lato e condirle. Tagliare la baguette in 4 pezzi uguali, incidere un’ampia tasca in modo che le due metà restino unite su un lato e farcirle con il quark alle spezie, guarnire i panini con crescione, feta, carne e pomodoro.
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