Insalata di mango e rafano

Name: Insalata di mango e rafano
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: ½ mazzetto basilico; 3 cipollotti con la parte verde; 1 c. zenzero; 1 mango; 2 frutti della passione; 150 g ramolaccio; 2 c. olio d'oliva; un po’ di pepe; ½ di c.no sale

inverno Insalata inverno

tempo totale: 15 min. | preparazione: 15 min.

vegano, senza lattosio, senza glutine

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Ci vogliono

per 4 persona

Insalata
2 c.	olio d'oliva
2	frutto della passione, la polpa scavata
1 c.	zenzero, tritato finemente
½ di c.no	sale
un po’ di	pepe
1	mango, a listarelle
150 g	ramolaccio, a listarelle sottili
3	cipollotto con la parte verde, a rondelle sottili
½ mazzetto	basilico, tagliato finemente

Ecco come fare

Insalata

In un recipiente mescolare l’olio con la polpa del frutto della passione e lo zenzero e condire. Unire il mango, il rafano, i cipollotti e il basilico.

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