per 4 persona

250 g	patate a pasta farinosa, sbucciate, tagliate a tocchi
	acqua salata, bollente
150 g	yogurt alla greca naturale
1 c.	olio d'oliva
1	spicchio d’aglio, spremuto
1 di c.no	succo di limone
¼ di c.no	sale
1 c.	menta piperita, tagliata finemente

Ecco come fare

Lessare le patate in acqua salata bollente per ca. 20 min., togliere la pentola dal fuoco e scolare l'acqua. Schiacciare bene le patate con lo schiacciapatate.

Unire yogurt, olio, aglio e succo di limone, mescolare bene, salare e cospargere di menta.

Mostra l'intera ricetta