Cake con bastoncini di cioccolato
Ci vogliono
per 10 pezzi
| 150 g | di farina bianca |
| 150 g | di zucchero |
| 40 g | di cacao in polvere |
| 1 c.no | di lievito in polvere |
| 1 presa | di sale |
| 3 | uova |
| 120 g | di burro, liquido |
| 3 c. | di espressi, freddo |
| 1 dl | di panna |
| 6 | bastoncini di cioccolato (ca. 23 g l'uno) |
| zucchero a velo per spolverizzare |
Ecco come fare
Impasto lampo
In un recipiente mescolare la farina e tutti gli ingredienti fino al sale compreso. Amalgamare bene le uova con il burro, il caffè e la panna. Trasferire l'impasto nello stampo imburrato.
Infilare i bastoncini al cioccolato nell’impasto.
In forno
Cuocere per ca. 1 ora nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare, lasciar intiepidire brevemente e togliere dallo stampo, quindi lasciar raffreddare su una griglia. Spolverizzare il cake con zucchero a velo.
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