Insalata di lenticchie e sedano
Ci vogliono
per 2 persona
| 240 g | lenticchie verdi, carotte e sedano precotti, Betty Bossi |
| 3 c. | aceto di vino bianco |
| 3 c. | olio d'oliva |
| ½ c.no | sale |
| un po’ di | pepe |
| 200 g | sedano a coste, a fettine sottili |
| 1 | mela, senza semi e tagliata a dadini |
| 30 g | nocciole, tritate grossolanamente |
Ecco come fare
Lenticchie
Cuocere le lenticchie seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. In un recipiente mescolare l'aceto con l’olio, il sale e il pepe, aggiungere le lenticchie calde.
Insalata
Aggiungere il sedano e i cubetti di mela, mescolare e spolverare con le nocciole tritate.
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