Insalata di salmone e avocado

Quando si va in Danimarca, non si può restare indifferenti alla bontà del suo delicatissimo salmone. Il pesce qui è un cibo molto amato ed è anche il posto giusto in cui assaggiarlo. Per preparare il piatto che presento qui bastano solo un paio di ingredienti freschi che, in abbinamento con il salmone, creano un’insalata leggera e fresca. Velbekomme!