Rösti nei pentolini raclette

Name: Rösti nei pentolini raclette
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g patate lesse con buccia (varietà a pasta soda); 100 g carote; 300 g Emmentaler; un po’ di pepe; ½ di c.no sale; 100 g piselli surgelati

Piatto principale Natale

tempo totale: 30 min. | preparazione: 30 min.

vegetariano, senza lattosio, senza glutine

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Ci vogliono

per 4 persona

Rösti
600 g	patate lesse con buccia (varietà a pasta soda), del giorno prima, grattugiate grossolanamente
100 g	carota, grattugiate grossolanamente
100 g	piselli surgelati
½ di c.no	sale
un po’ di	pepe

Rösti versione raclette
300 g	Emmentaler, grattugiato grossolanamente

Ecco come fare

Rösti

In un recipiente mescolare patate, carote, piselli e condire.

Rösti versione raclette

Distribuire i rösti nei pentolini da raclette, grigliare per ca. 15 min. nel fornello da raclette o nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C. Cospargere con formaggio e farlo sciogliere per ca. 5 min.

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