Mezze salad
Ci vogliono
per 2 persona
120 g | ceci (ad es. ceci bio Karma) |
1 | zucchina, a fette |
1 ½ c. | Dukkah (miscela di spezie) |
2 c.no | sciroppo d'acero |
50 g | pomodori secchi |
150 g | hummus con limone e prezzemolo Karma |
90 g | rucola |
150 g | jocos al naturale Karma |
1 c. | menta piperita, tagliata finemente |
1 c. | aceto di mele |
½ c. | Dukkah (miscela di spezie) |
Ecco come fare
Verdure al forno
Mescolare tutti gli ingredienti in un recipiente e distribuirli su una placca foderata con carta da forno.
In forno Cuocere per ca. 30 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 200 °C. Lasciar intiepidire un po’.
Impiattare
Sistemare le verdure al forno su un piatto da portata. Distribuirvi sopra i pomodoro, l’hummus e la rucola.
Dressing
In una ciotola mescolare l’aceto e tutti gli ingredienti fino alla menta compresa e bagnarvi l’insalata.
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