Focaccine con luganighe
Ci vogliono
per 16 pezzo
| 1 | rotolo pasta per pizza rettangolare spianata (ca. 550 g) |
| 4 c. | crème fraîche |
| ½ | porro, a rondelle sottili |
| ½ c. | olio d'oliva |
| 125 g | luganighe, spellata, spezzettata |
| 50 g | nocciole, tritate grossolanamente |
| ¼ di c.no | sale |
| un po’ di | pimento, p.es. Piment d'Espelette |
Ecco come fare
Focaccine
Stendere la pasta con la carta da forno su una placca. Spalmarla con la crème fraîche. Distribuirvi sopra il porro condito con l’olio, la salsiccia e le nocciole e insaporire.
In forno
Cuocere per ca. 25 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 220 °C. Sfornare e tagliare la focaccia a pezzi.
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