per 4 persona

Patate

4 pezzo	carta d’alluminio (ca. 30 x 30 cm l'uno)
4	patata a pasta farinosa (ca. 230 g l’una), pulite con una spazzola sotto l’acqua corrente
40 g	burro salato
4 rametto	rosmarino

Ecco come fare

Patate

Su un pezzo di carta d'alluminio sistemare 1 patata, una noce di burro e 1 rametto di rosmarino e avvolgerla bene. Sistemare le patate su una placca da forno con il lato di chiusura rivolto verso l’alto.

In forno

Cuocere per ca. 50 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 200 °C. Le patate sono pronte quando si riesce ad affondare la punta di un coltello fino al centro della patata più grande senza incontrare resistenza.

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