per 2 dl

2 mazzetti	di basilico, tagliato grossolanamente
2	spicchi d’aglio, spremuti
2 c.	di pinoli, tostati
3 c.	di parmigiano grattugiato
1 ½ dl	di olio d'oliva (non spremuto a freddo)
	sale, quanto basta

Ecco come fare

Frullare il basilico e tutti gli ingredienti fino all’olio incluso nel cutter e salare.

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