Miscele di sale
Ci vogliono
per 3 bicchiere
| 40 g | chips di banane |
| 1 c. | curry dolce |
| 1 c. | fiocchi di chili |
| ¼ di c.no | aglio in polvere |
| 1 c. | sesamo tostato |
| 100 g | sale |
| 1 di c.no | grano di pepe |
| 1 c. | rosmarino essiccato |
| 3 di c.no | fiori essiccati |
| 100 g | fleur de sel |
| 2 c. | pomodori secchi, tagliati grossolanamente |
| ½ di c.no | cannella |
| ¼ di c.no | aglio in polvere |
| 1 di c.no | vaniglia Bourbon macinata |
| 100 g | sale marino |
Ecco come fare
Sale al curry
Nel cutter macinare finemente le chips di banana e tutti gli ingredienti fino al sesamo incluso. Unire il sale, trasferire in un vasetto di vetro e chiudere.
Fleur de sel ai fiori
Pestare finemente nel mortaio il pepe e il rosmarino. Unire i fiori e il fleur de sel, trasferire in un vasetto di vetro e chiudere.
Miscela di sale invernale
Macinare grossolanamente nel cutter i pomodori e tutti i restanti ingredienti, trasferire in un vasetto di vetro e chiudere.
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