per 4 persona

Farcire

4	baguette (ca. 100 g l'una),
1 vasetto	pesto al basilico (ca. 130 g)
300 g	mozzarelle, dimezzata, a fette
4	pomodori, dimezzati, a fette
4 pezzo	carta d’alluminio (ca. 20 x 30 cm l'uno)

Ecco come fare

Farcire

Praticare delle incisioni sulla baguette a distanza di ca. 2 cm l’una dall’altra, spalmarle con il pesto, quindi farcirle con la mozzarella e il pomodoro. Avvolgere le baguette nella carta d'alluminio e chiudere bene.

Sul grill

Grill a carbonella, a gas o elettrico:

grigliarle per ca. 10 min. su tutti i lati a fuoco medio o a temperatura media (ca. 200 °C).

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