Fette di frolla con mirtilli

Name: Fette di frolla con mirtilli
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1 rotolo di pasta frolla spianata rotonda; 250 g mascarpone; 1 dl panna intera; 2 c. zucchero a velo; 1 c.no vaniglia Bourbon macinata; 250 g mirtilli; 1 limone bio; 2 rametti menta piperita

dessert Pasticceria dolce estate

tempo totale: 25 min. | preparazione: 10 min.

vegetariano

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Le fette di pasta frolla sono una ricetta rapida, facile e molto di tendenza. Solitamente d'estate non mi va di stare ore attaccata ai fornelli. Non sono però disposta a rinunciare a un abbinamento che mi fa impazzire: la pasta frolla e i mirtilli freschi. È uno spuntino che si prepara facilmente in anticipo e si porta in tavolo in un lampo quando serve.

Consigliato da:
Claudia - stylingqueen

Ci vogliono

per 8 pezzi

Cottura in bianco della pasta frolla
1	rotolo di pasta frolla spianata rotonda

Guarnizione
250 g	di mascarpone
1 dl	di panna intera
2 c.	di zucchero a velo
1 c.no	di vaniglia Bourbon macinata
250 g	di mirtilli, dimezzati
1	limone bio, solo la scorza grattugiata
2 rametti	di menta piperita, tagliata finemente

Ecco come fare

Cottura in bianco della pasta frolla

Srotolare la pasta, disporla con la carta da forno su una placca e tagliarla in 8 pezzi di pari dimensioni.

Cuocerla in bianco per ca. 15 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 220 °C. Sfornarla e lasciarla raffreddare su una griglia.

Guarnizione

Con la frusta sbattere il mascarpone con la panna, lo zucchero a velo e la vaniglia. Distribuire la panna al mascarpone sui tranci di frolla, cospargerla con i mirtilli e decorare con scorzetta di limone e menta.

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