Pane al formaggio gratinato
Ci vogliono
per 4 persona
| 1 | pane ticinese (ca. 320 g) |
| 2 c. | senape |
| 4 | fico secco, tagliati a fettine |
| 2 | mela, tagliate a spicchi |
| 250 g | formaggio di montagna, grattugiato grossolanamente |
| 30 g | gheriglio di noce, tritati grossolanamente |
| 20 g | crescione |
Ecco come fare
Farcire il pane
Incidere il pane per ca. 10 volte. Spalmare la senape nei tagli. Sistemare il pane sulla placca da forno ricoperta con carta da forno. Distribuire fichi, mele e formaggio nei tagli. Cospargere con le noci.
Cottura al forno
Ca. 12 min. al centro del forno preriscaldato a 220 gradi. Sfornare, cospargere con il crescione.
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