Sandwich con salmone e burro al matcha
Ci vogliono
per 4 persona
| 100 g | burro, ammorbidito |
| 1 c. | matcha in polvere |
| ½ di c.no | sale |
| 12 fetta | pane per toast (pane per toast al naturale senza crosta) |
| 200 g | salmone affumicato |
| ½ | cetriolo, a fette |
| 20 g | crescione inglese |
Ecco come fare
Burro al matcha
Montare a crema il burro con la frusta dello sbattitore elettrico, unire il matcha e il sale e mescolare bene.
Sandwich
Spalmare il burro al matcha su una fetta di pane per toast. Guarnire 8 fette alternando salmone, cetrioli e crescione, sovrapporne 2 e coprirle con 1 altra fetta non guarnita e spalmata con il burro e ripetere l'operazione. Premere leggermente i sandwich e tagliarli in diagonale.
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