Clubsandwich vegetariano
Ci vogliono
per 2 persona
| 6 fetta | pane per toast integrale |
| 90 g | mango-curry prodotto da spalmare bio Karma |
| 1 | pomodoro, a fette |
| 90 g | rucola |
| 1 | uovo sodo, a fette |
| 1 | avocado, dimezzato, a fette diagonali |
| un po’ di | sale |
| un po’ di | pepe |
| 4 | spiedino di legno |
Ecco come fare
Pane per toast
Tostare il pane per ca. 2 min. nella parte superiore del forno preriscaldato a 240 °C, utilizzando solo la funzione grill o il calore superiore.
Sandwich
Cospargere tutte le fette di pane da toast con crema da spalmare sul lato non tostato. Farcire 2 fette alternando pomodoro e rucola e coprirle con una fetta ciascuna. Distribuire sopra l’uovo e l’avocado, condire e coprire con un’altra fetta di pane. Premere un po’ il sandwich, tagliarlo in diagonale e tenerlo unito con uno spiedino in legno.
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