Piadine alla griglia
Ci vogliono
per 4 persone
| 100 g | di crème fraîche |
| 6 | pomodori secchi, tritati finemente |
| 4 | piadine |
| 100 g | di parmigiano, tagliato a scaglie sottili con un pelapatate |
| 100 g | di prosciutto crudo a fette |
| 20 g | di rucola |
Ecco come fare
Piadine
Mescolare la crème fraîche e i pomodori e spennellarvi le piadine su un solo lato. Farcire le piadine con il parmigiano, il prosciutto crudo e la rucola, quindi piegarle.
Grill a carbonella, a gas o elettrico: coprire e cuocere le piadine su ciascun lato per ca. 3 min. a fuoco medio / temperatura media (ca. 200 °C).
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