Spätzli in versione estiva
Ci vogliono
per 2 persone
| 300 g | di pomodori cherry di diversi colori |
| 1 c. | di olio d'oliva |
| 1 | spicchio d’aglio, a fettine |
| ½ c.no | di zucchero |
| ½ c.no | di sale |
| un po’ | di pepe |
| ½ c. | di olio d'oliva |
| 300 g | di spätzli alle verdure Naturaplan Betty Bossi |
| 150 g | di burrate |
| ½ mazzetto | di basilico, tritato finemente |
| ½ c.no | di sale |
| un po’ | di pepe |
Ecco come fare
Pomodorini al forno
Mescolare i pomodori e tutti gli ingredienti fino al pepe compreso e distribuire su una placca rivestita con carta da forno. Cuocere per ca. 15 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 200 °C.
Spätzli
Scaldare l'olio in una padella e rosolarvi gli spätzli per ca. 5 min. Servire gli spätzli accompagnati dai pomodorini al forno e dalla burrata, infine guarnire con il basilico e condire.
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