Wok di gamberi allo zenzero

Name: Wok di gamberi allo zenzero
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: cucina veloce
Ingredients: ½ c. olio; 200 g gamberi crudi sgusciati; 1 c.no sale; 300 g verdura per wok; 30 g zenzero; ½ c. zucchero; 2 c. salsa di soia

Piatto principale Pesce cucina veloce

tempo totale: 15 min. | preparazione: 15 min.

senza lattosio

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Ci vogliono

per 2 persone

½ c.	di olio per arrostire
200 g	di gamberi crudi sgusciati
½ c.no	di sale
300 g	di verdura per wok
½ c.no	di sale
30 g	di zenzero, finemente grattugiato
½ c.	di zucchero
2 c.	di salsa di soia

Ecco come fare

Scaldare l'olio nel wok, rosolarvi i gamberi per ca. 4 min., togliere e salare. Scottare la verdura nel wok per ca. 7 min., quindi salare e aggiungere i gamberi. Mescolare lo zenzero, lo zucchero e la salsa di soia, unire la verdura e i gamberi oppure servire separatamente.

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