Coleslaw Asia Style
Ci vogliono
per 8 porzione
| 3 c. | di maionese |
| 1 c. | di succo di limone |
| 1 c. | di salsa di soia |
| 1 c.no | di pasta di wasabi |
| ½ c.no | di salsa di pesce |
| 1 c. | di sesamo |
| 150 g | di cavolo bianco, a fette sottili |
| 100 g | di carote, a striscioline |
| 100 g | di sedano a coste, a fette sottili |
| 100 g | di ramolaccio, a striscioline |
| 1 | cipollotto con la parte verde, tagliato finemente |
| 1 mazzetto | di coriandolo, spezzettato finemente |
Ecco come fare
Dressing
In un recipiente mescolare bene la maionese e tutti gli ingredienti fino al sesamo compreso.
Coleslaw
Mescolare il cavolo, la carota, il sedano a coste e il ramolaccio con il dressing, coprire e cuocere a temperatura ambiente per ca. 40 min. Unire il cipollotto e il coriandolo, quindi mescolare nuovamente.
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